Falando de Vinho
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Será o Natal a melhor época do ano para bebermos os melhores vinhos?
É importante observar, pois na família pode ter alguém que não tenha o conhecimento e assim não conseguir apreciar, desfrutar…
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A emblemática de Chipre
Maratheftiko é uma variedade de uva indígena originária de Chipre que é a terceira maior e mais populosa ilha no…
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Carménère: Redescoberta Chilena
A Carménère é uma variedade bem antiga, sua origem é de Bordeaux, França e redescoberta no Chile. Seu nome derivou…
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Zinfandel e Primitivo são a mesma uva?
Acreditou-se, por muito tempo, que a uva Zinfandel fosse uma uva nativa dos Estados Unidos, mas isso mudou durante as…
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Sherry Week 2023
A 10° International Sherry Week é um evento para promover os vinhos de Jerez que este ano acontece de 6…
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Decifrando rótulos de vinho
Se você é iniciante e está dando os primeiros passos por esse universo, não precisa se preocupar: basta um pouquinho…
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Dia do Enólogo
A primeira escola de enologia do mundo surgiu em 1876, na Itália. No Brasil, o primeiro curso superior na área…
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A influência da natureza no vinho
É visível e comprovado que a natureza, através do clima, influi na qualidade do vinho. Para começar, o clima determina…
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Brinde cor-de-rosa
A história do vinho rosé tem forte relação com a região da Provence, na França, grande produtora deste estilo de…
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O legado da conservação continua
Envelhecer um vinho ainda parece ser certo, embora muitos vinhos modernos não estejam preparados para envelhecer por longos períodos. Praticamente…
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