Consta na Constituição Brasileira, Art. 196: A saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua promoção, proteção e recuperação.
O Brasil conta com o SUS (Sistema Único de Saúde) mantido pelos governos estaduais do Distrito Federal, e municipais, que pela Lei Complementar nº 141, de 13 de janeiro de 2012, e sanção presidencial da Emenda Constitucional 29, anualmente, os municípios e Distrito Federal são obrigados a investir no mínimo, 15% da arrecadação dos impostos em ações e serviços públicos de saúde, cabendo aos estados 12% de sua arrecadação.
Apesar dessa legislação, cada indivíduo é responsável por manter sua saúde e bem-estar. Para tanto deve cuidar do ambiente o quanto estiver ao seu alcance, zelar pela higiene do seu corpo, de sua casa, e do entorno, colaborando com as autoridades médicas e sanitárias.
Deve também conhecer sobre a culinária, sobre as leis da saúde e praticá-las, não para satisfação do seu desejo e paladar, mas para a sua saúde. O ideal é cozinhar com sabedoria para que seja saborosa e para um viver saudável. É possível.
Vimos no último estudo, Deus deseja que tenhamos saúde (3 João:2). O corpo humano é templo do Espírito Santo. Ele quer habitar em nós.
Quem destruir o templo de Deus, Deus o destruirá. (1 Cor. 3:16-17) Deus nos criou (Gen. 2:7) e nos comprou por bom preço. Somos propriedade d’Ele. Arruinar a saúde é tanto transgressão da Sua lei, quanto o adultério e assassinato, salvo casos de psicopatia.
Deus, o Todo Poderoso perdoa as nossas iniquidades e cura as enfermidades (Sal. 103:3) “Servireis ao Senhor vosso Deus, e Ele abençoará o vosso pão e a vossa água.
Tirarei do meio de vós as enfermidades. (Êx. 23:25). “Percorria Jesus toda a Galileia, ensinando… pregando… e curando todos os tipos de doenças e enfermidades entre o povo”. (Mat. 4:23) isto mostra o quanto Deus deseja o bom viver da humanidade.
Apesar de dever do Estado, direito do cidadão e Deus prometer a cura das enfermidades, o homem tem a obrigação de cuidar da própria saúde e dos seus. Na criação Deus colocou água, alimentos e remédios para uma vida saudável.
A Bíblia traz orientações sobre o que deve ou não fazer parte do cardápio. Porém o homem é racional, a ele cabe escolher seguir as orientações divinas.
É admirável o fato de Daniel e seus companheiros, escravos na Babilônia, assentarem em seus corações não se contaminarem com a alimentação e com o vinho que o rei se alimentava e impunha.
Pediram legumes e água em substituição à comida real. Como resultado foram tidos por mais sábios do que os demais. (Dan. 1:8-9, 20) Deut. 14:2-3 diz que o povo de Deus não deve comer nenhuma abominação ou alimento detestável.
E lista os alimentos, assim considerados por Deus: coelho, porco, peixes sem escama, garça, cegonha, morcego… o animal que tenha morrido por si. (Deut. 14:4-21; Lev. 11:1-20) O Senhor deseja que nosso corpo seja santo e agradável. (Rom. 12:1)
A temperança, ou, o comer, beber, dormir, deve ser com moderação, não para adoecer. “… quer comais, quer bebais, ou façais outra coisa, fazei tudo para a glória de Deus.” (1 Cor. 210:31) E. G. White diz ser impossível apresentar a Deus nosso corpo santo e agradável a Deus, quando se arruína a saúde para satisfazer o apetite pervertido. (Cons. S. Regime Alimentar, p. 147). O tabagismo, alcoolismo e as drogas são instrumentos diabólicos para destruição da saúde, do lar e da autoestima.
O sábio Salomão diz: “Feliz é a terra, cujo rei é filho dos nobres, e cujos príncipes comem a seu tempo, para refazerem as forças e não para bebedice! (Ecle. 10:17; 1 Cor. 6:9-10 e Apoc. 21:27)
“A temperança põe lenha no fogo, alimento na despensa, farinha na barrica, dinheiro na bolsa, crédito no país, contentamento no lar, abrigo nas costas e vigor no corpo.” (Benjamin Franklin)
O repouso revigora o corpo e a mente. As “noitadas” em orgias, diante da TV ou no trabalho são altamente prejudiciais. Jesus providenciou repouso para Seus discípulos: “Vinde vós aqui à parte, a um lugar deserto e repousai um pouco…” (Marc. 6:31)
Cito do artigo anterior, o otimismo e a alegria promovem a saúde: “O coração alegre é bom remédio, mas o espírito abatido faz secar os ossos.” (Prov. 17:22) “Coração alegre aformoseia o rosto, mas pela dor do coração o espírito se abate.” (Prov. 15:13) Vinculada ao otimismo e alegria, está a confiança em Deus, um dos sete remédios da natureza recomendado por Ellen G. White, sem desprezar, é claro, os benefícios da ciência.
